Hausgemachte Würste, Fleisch von heimischem Schwein und Rind.
Wir pflegen unsere Tiere mit viel Wertschätzung und achten auf eine handwerkliche Herstellung unserer Produkte.
Daraus entstehen unverfälschte Genussmomente, die Sie das ganze Jahr über erleben können. Zur Törggelezeit von Anfang Oktober bis Ende November – und darüber hinaus bei einer zünftigen Südtiroler Marende.
So Guat!
Wir bereiten Südtiroler Spezialitäten nach überlieferten Rezepten aus Großmutters Küche zu.
Gemüse und Kräuter stammen aus dem eigenen Garten,
Wein und Bier aus dem eigenen Betrieb.
So schmeckt es unseren Gästen am besten!
Mechat's a wormes Grösti?
Bam Ratschn isch a Stickl Kaas und Speck olm guat!
Knedl mit Schlutzer gibt‘s a.
Oder liaber a würziges Gulasch?
Zum Abschluss dorf wos Siaßes net fahln.
Und natürlich wos Deftigs fürn groaßn Hunger.
